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曹信忠表示，馥 漫麵包未來將以每周進口50大箱、提供13家分店使用，自今（29）日起，店內販售的蛋糕類將以北海道純生鮮奶油取代法國進口鮮奶油。由於食材進口成本高出40％，蛋糕售價將因此調漲約14％。如8吋鮮奶油蛋糕，從700元調漲到800元。
馥漫麵包 >母親節禮物 推薦 以北海道鮮奶油為基底的母親節蛋糕，以關心媽媽健康為主題，用新鮮食材如草莓、胡蘿蔔、生薑、香橙、芋頭等，製作出豐富多變的口味選擇。
工商時報【曾麗芳╱台中報 導】
搶食母親節蛋糕商機，85度C、馥漫麵包等連鎖蛋糕店火力全開！其中，在中部地區擁有13家連鎖店的「馥漫麵包花園」，攜手日本甜點冠軍宮本雅巳、製作5款母親節專屬蛋糕及人氣甜點生乳捲，強調使用的是日本空運來台的北海道純生鮮奶油，成本是法國鮮奶油的6倍，預估母親節蛋糕檔期、銷售量可達1.5萬顆。
「馥漫麵包花園」創辦人曹信忠表示，近幾年來台灣掀起生乳捲蛋糕風潮，馥漫麵包為了在競爭激烈的糕點市場脫穎而出，獨家引進日本維他命乳業株式會社的北海道純生鮮奶油，強調無添加人工香料、最高等級47％乳脂肪含量，蛋糕體搭配日本麵粉，蛋糕口感更綿密，奶油入口即化。
值得一提的是，今年6月創立屆滿20周年的馥漫麵包花園，目前中部13家連鎖店集中在台中市、彰化縣，每年單是蛋糕可銷售約15萬顆；為了進一步擴大市場，馥漫麵包6月份將首度進駐南投縣草屯 鎮，開設南投地區首家分店，目前也在評估進駐觀光業蓬勃發展的雲林縣虎尾鎮展店，逐漸跨出台中地區。
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他強調，因為乳源可貴、產量極少，北海道純生鮮奶油目前僅足夠供應日本關西地區使用，「維他命乳業株式會社是首次外銷國外」，靠的就是日本甜點冠軍宮本雅巳的牽線。
曹信忠表示，馥 漫麵包未來將以每周進口50大箱、提供13家分店使用，自今（29）日起，店內販售的蛋糕類將以北海道純生鮮奶油取代法國進口鮮奶油。由於食材進口成本高出40％，蛋糕售價將因此調漲約14％。如8吋鮮奶油蛋糕，從700元調漲到800元。
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搶食母親節蛋糕商機，85度C、馥漫麵包等連鎖蛋糕店火力全開！其中，在中部地區擁有13家連鎖店的「馥漫麵包花園」，攜手日本甜點冠軍宮本雅巳、製作5款母親節專屬蛋糕及人氣甜點生乳捲，強調使用的是日本空運來台的北海道純生鮮奶油，成本是法國鮮奶油的6倍，預估母親節蛋糕檔期、銷售量可達1.5萬顆。
「馥漫麵包花園」創辦人曹信忠表示，近幾年來台灣掀起生乳捲蛋糕風潮，馥漫麵包為了在競爭激烈的糕點市場脫穎而出，獨家引進日本維他命乳業株式會社的北海道純生鮮奶油，強調無添加人工香料、最高等級47％乳脂肪含量，蛋糕體搭配日本麵粉，蛋糕口感更綿密，奶油入口即化。
值得一提的是，今年6月創立屆滿20周年的馥漫麵包花園，目前中部13家連鎖店集中在台中市、彰化縣，每年單是蛋糕可銷售約15萬顆；為了進一步擴大市場，馥漫麵包6月份將首度進駐南投縣草屯 鎮，開設南投地區首家分店，目前也在評估進駐觀光業蓬勃發展的雲林縣虎尾鎮展店，逐漸跨出台中地區。
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